DO WYROBÓW BLOKOWYCH

Do grupy produktów blokowych polecamy produkty marek Proaroma oraz Promasol: aromaty mięsne o profilach drobiowych, mielonkowych, konserwowych, mieszanki aromatyczno-przyprawowe z udziałem przypraw naturalnych i ekstraktów przypraw oraz kompletne środki funkcjonalne zapewniające stabilne produkty o doskonałej strukturze.

PRZEWAGI DLA KLIENTA

  • mocne, zdecydowane smaki i aromaty
  • doskonała konsystencja batonu i związanie produktu
  • produkty dedykowane na krajalnice
  • trwałe i doskonałe wybarwienie produktu

 

ZASTOSOWANIE

  • wyroby blokowe, średnio i grubo rozdrobnione
  • kiełbasy grubo rozdrobnione
  • szynki konserwowe

 

ZALETY

  • bez glutaminianu
  • bez alergenów
  • niskie dozowanie preparatów
  • ograniczona ilość dodatków E
  • wysokie wydajności końcowe
  • doskonałe związanie i twarda konsystencja produktu gotowego
  • stabilny i powtarzalny produkt końcowy

newsletter