В чем заключается уникальность криогенного помола?

  • „крио”, т.е. технология помола при низких температурах
  • хладагент: жидкий азот, двуокись углерода
  • специи: мускатный орех, перец, корица, гвоздика, имбирь, анис, карри
  • травы: мята, мелиса, шалфей, зверобой
  • ЦЕЛЬ: удержание летучих веществ в молотом продукте

Превосходные эффекты:

  • на 50% больше масел, чем при традиционных технологиях
  • перец криоизмельченный позволяет на 20% снизить дозировку при сохранении более глубокого аромата
  • равномерное измельчение, светлый цвет
  • стандартизация производства и конечного продукта